Grâce à une progression à
l’export de 30 % en un an, les vins de bordeaux ont frôlé la barre des 2
milliards d’euros de ventes à l’étranger en 2011, un record. Toutefois, Georges
Haushalter, à la tête du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB),
estime que la part de 37 % du chiffre d’affaires réalisé sur les marchés
extérieurs demeure « encore trop faible ». Lors de la présentation du
bilan 2011, le 8 mars à Paris, le président du CIVB notait que « même si bordeaux a progressé en
Europe, ce sont les pays tiers qui ont porté l’export », avec une hausse
de 39 % à 1,29 milliard d’euros. En valeur, Hong Kong (+ 39 % à 348 millions
d’euros de ventes) est le premier débouché extérieur devant la Chine (+ 103 % à
334 millions d’euros).
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