À la Semmaris, la société gestionnaire du premier marché de gros au monde au sud de Paris, on est persuadé que Rungis a vocation à dépasser son rôle de plateforme planétaire pour exporter son modèle économique à l’international. Ainsi, après avoir opéré des missions à court terme – étude de faisabilité d’un marché de gros à Saint-Pétersbourg, étude de la filière alimentaire en Côte d’Ivoire, etc. – s’est-elle engagée « depuis deux ans dans des opérations de long terme sous forme de contrat de licence sur quinze ans », a expliqué Florian de Saint-Vincent, International project manager, lors de la dixième édition des Entretiens de Rungis, organisée le 3 octobre sur le thème de « l’export des produits frais ».
Cet ancien cadre de l’Adepta, passé par le cabinet Gressard Consultants, a été embauché il y a quelques mois pour mener à bien le projet de marché de gros de la banque publique russe VTB, à 40 kilomètres au sud de Moscou près de l’aéroport, dans la municipalité de Domodedovo le long de la nouvelle autoroute M4 et d’un axe ferroviaire. « Les Russes sont venus nous voir. L’idée n’est pas de faire un copier-coller…