Commerce extérieur : les produits laitiers, un excédent de 3,5 milliards d’euros en 2014 (Douane)

Les produits laitiers, notamment les fromages, constituent un point fort du commerce extérieur français avec un excédent structurel qui s’est élevé à 3,5 milliards en 2014, ont rappelé les Douanes à l’occasion de la parution, en avril, de leur dernière étude mensuelle sur la filière des produits laitiers.

Les ventes de produits périssables comme les fromages et les produits de grande consommation sont surtout destinées au marché européen de proximité, alors que la demande mondiale est tirée par les produits secs et industriels à destination des pays émergents.

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