La société française d’épicerie de luxe, qui réalise déjà 75 % de ses ventes hors de France, souhaite poursuivre son expansion, notamment dans les pays émergents. L’Asie, où Fauchon a ouvert deux « bars à caviars » (à Singapour et Kuala Lumpur), est dans sa ligne de mire rapporte Les Echos. La société vise aussi le Brésil, le Mexique, ainsi que le Moyen-Orient, comme en témoigne l´ouverture récente d´une nouvelle boutique à Dubaï.