Prix audace export : Boccard

• En 2013, le leader américain du yaourt grec basé dans la région de New York, Chobani, inaugure à Twins Falls, dans l’Idaho, la plus grande usine au monde de yaourts grecs. Ses caractéristiques sont impressionnantes : des installations ultra modernes et entièrement automatisées sur 93 000 m², une capacité de production de 2,4 millions de yaourts grecs par semaine, un investissement de quelque 500 millions d’euros sur un terrain de 81 hectares…

Un projet industriel, réalisé en un an, à la mesure des ambitions de ce groupe fondé il y a à peine 9 ans par l’entrepreneur d’origine turque, Hamdi Ulukaya. Ce que l’on sait moins, c’est qu’une partie de l’usine, en l’occurrence les installations clés liées aux processus de fabrication, ont été conçues, mises en place et livrées clés en mains en un temps record, par une ETI française familiale, Boccard, ensemblier industriel spécialiste des systèmes de gestion des fluides, victorieux de l’appel d’offres du groupe américain un an plus tôt.

« Cela a valu à notre client d’être désigné Food Plant of The Year par la presse américaine » se réjouit Édouard Cassal, directeur marketing et communication de Boccard. Quelque 230 modules et 12 silos de 765 m³ chacun ont été conçus et fournis par la société française dont le siège historique est à Villeurbanne. Elle a aussi détaché 40 ingénieurs français sur place pour l’installation sur site, l’automatisation de l’usine et sa mise en route avec… des tablettes tactiles, une première dans ce secteur.

Pas étonnant que notre prix audace lui ait été décerné cette année ! « L’audace fait partie de nos valeurs, de même que la tenacité », acquiesce Édouard Cassal, qui rappelle que les origines de cette entreprise familiale remontent à 1918, et qu’avec Patrick et Bruno Boccard (notre photo), c’est la quatrième génération qui est aux manettes.

« Notre internationalisation a commencé dans les années 60, quand nous avons dû accompagner nos clients industriels français à l’international » relate Édouard Cassal. Depuis, elle n’a fait que s’amplifier. L’expertise d’ensemblier industriel est encore en France, où Boccard emploie 990 personnes, incluant la direction stratégique des quatre grandes divisions mondiales (Piping, construction et maintenance, grands projets industriels, food & pharma).

Boccard possède, outre les 6 unités de production à l’étranger de la division Piping (États-Unis, Portugal, Colombie, Tunisie, Algérie, Malaisie), 55 « business unit » indépendantes les unes des autres, souvent par spécialités sectorielles, dans plus d’une trentaine de pays. « Nous voulons être le plus proche de nos clients », rappelle Édouard Cassal.

Cet ensemblier industriel, qui emploie 3 500 personnes dans le monde (dont un tiers en France), non consolidé au plan comptable en France (cf. Ce qui explique l’écart avec les chiffres clés issus de notre classement), réalise de l’ordre de 200 millions EUR de CA en France. Et c’est cette organisation à la fois globale et locale, très flexible, qui lui a permis d’être très efficace sur le marché concurrentiel des projets industriels. Son souci d’apporter des solutions innovantes pour les besoins de ses clients – affiché avec son slogan « alliance for success » – est un autre atout.

Christine Gilguy

• Rang au classement : 630e
• CA 2013 : 189,14 M EUR
• CAI 2013 : 45,62 M EUR
• Variation du CAI 2013/2012 : + 8,09 %
• Effectif : 990
• Part de l’international dans le CA : 24,12 %

Autres nominés pour ce trophée
• Maje
• Ceric Technologies

Critères de sélection
Sociétés françaises indépendantes, présentes au classement général, affichant de forts taux de croissance de leur CAI et un parcours audacieux dans des niches d’activités de forte expertise.