Brève réglementaire : Israël
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Fixation d’un seuil maximal dans l’utilisation des sorbates E 200-202
A la suite des recommandations du Comité sur les additifs alimentaires, l’utilisation des sorbates E 200-202 a été régulée en fixant un seuil maximal de 1000 mg/kg pour les gnocchi de pommes de terres, afin de se conformer aux réglementations internationales en vigueur concernant la sécurité alimentaire.
Source : Ministère de la Santé israélien
Nom du chef de projet : Rachel Chaouche
Tél. : 04 96 17 25 91
[email protected]
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