Agroalimentaire : l’Asie devient une priorité à l’export

« Avec les ministres de
l’Agriculture et du Commerce extérieur Stéphane Le Foll et Nicole Bricq, nous
mettons en place une stratégie export pour l’agroalimentaire en visant
l’Asie », a souligné Guillaume Garot, en charge de l’Agroalimentaire dans
le gouvernement, à l’occasion de la présentation, le 10 janvier, de la
prochaine édition du Salon international de l’agriculture (SIA), qui se tiendra
à Paris du 23 février au 3 mars.

Selon le ministre délégué à
l’Agroalimentaire, le taux de croissance des dépenses alimentaires en Chine
s’élèvera à 10 % par an jusqu’en 2017. Une opportunité de doivent absolument
saisir les entreprises de l’Hexagone « pour tirer leur croissance »
et qui doit leur permettre aussi « de créer de l’emploi en France ».

« Un Comité Asie, regroupant
opérateurs publics et industriels, va ainsi être lancé pour déterminer comment
la France peut être performante en Chine, au Japon, en Corée du Sud
notamment », a précisé Guillaume Garot. Pour le ministre, le SIA doit
justement être « un outil pour booster les échanges ». Parallèlement,
comme il s’adresse également au grand public comme aux professionnels, il doit
être « un salon de la confiance » vis-à-vis d’une population
soucieuse de la qualité de la population.

C’est pourquoi, les services du
ministère travaillent sur les ingrédients alimentaires. Il s’agit à la fois « de
sécuriser les consommateurs et permettre aux industriels d’accroître leurs
performances, en particulier sur les marchés extérieurs », a révélé
Guillaume Garot, selon lequel « l’exigence des normes sanitaires »
s’impose pour « être performant à l’international ».

Pour son cinquantième
anniversaire, le SIA a retenu comme thème « l’agriculture au cœur de
l’alimentation, des Français, de la communication, de l’excellence
gastronomique, de la balance commerciale », a indiqué son président,
Jean-Luc Poulain. Stéphane Le Foll lui a demandé de mettre en valeur « le
repas et le temps du repas, qui symbolisent l’humanisme et le partage à la
française ».

En cinquante ans, le salon s’est
transformé, observe Jean-Luc Poulain. « De professionnel, il est devenu un
salon pédagogique pour l’agriculture et la production agricole ». Cette
année, a annoncé la directrice générale du SIA Juana Moreno, l’objectif en
matière de fréquentation est « ambitieux », le salon espérant
accueillir 700 000 visiteurs.

François
Pargny

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