Cette mégapole du sud de la Chine n’est pas seulement réputée pour ses délicieux dim-sum (bouchées à la vapeur) ou sa foire internationale annuelle. Devant Shanghai et Pékin, la ville est désormais la destination chinoise privilégiée des poids lourds indiens de l’outsourcing. Infosys, TCS (Tata Consultancy Service), Wipro… Ils ont tous un, voire plusieurs cabinets de conseil dans la région. Il faut dire que la ville bénéficie d’avantages importants : proximité immédiate avec Hong Kong, qualité des infrastructures, amélioration constante du cadre de vie et, surtout, faible coût du travail (comparé à l’archipel voisin).
Conséquence : on estime à plus de 100 000 le nombre de filiales hongkongaises qui se bousculent à Canton et dans les zones économiques environnantes.