L’Europe doit craindre le canard chinois

L´exportation des sociétés chinoises autorisées à fournir de la viande cuite de canard à l´Union européenne « pourrait atteindre 30 000 tonnes, équivalentes à trois fois la taille du marché européen », estime Richard Bird, directeur général de Cherry Valley Farms au Royaume-Uni, selon lequel les produits chinois sont 45 % moins chers que leurs concurrents européens. C´est pourquoi Richard Bird conseille aux producteurs britanniques de se tourner vers le marché du frais, rapporte, le 15 octobre, le site pleinchamp.com.