Sodiaal, premier groupe coopératif laitier français (marques Yoplait et Candia), va prendre possession d´Entremont Alliance, société française de transformation du lait, jusqu’à présent détenue à 64 % par Unifem. Un accord à été signé aujourd´hui 20 décembre sous l’égide des ministères de l´Economie et de l’Agriculture, et sera effectif le 1er janvier 2011. Il donnera naissance à un groupe coopératif de plus de 7 000 salariés avec une ressource laitière de 5 milliards de litres, permettant d´être compétitif face aux grands groupes laitiers européens, souligne le communiqué du gouvernement. A l´origine de cette opération, Entremont Alliance avait saisi en 2009 le Comité interministériel de restructuration industrielle (CIRI) afin de l´aider face à sa dette financière qui s´élevait, fin 2009, à environ 335 millions d´euros.