Jay&Joy ou quand l’excellence française s’empare du fromage végétal et performe en Europe
📌L’essentiel : Née dans la cuisine de deux véganes en manque de fromage, Jay&Joy s’est imposée en dix ans comme un acteur singulier de la fromagerie végétale en Europe. Reprise en 2023 par César Augier, l’entreprise basée à Ivry-sur-Seine (94) accélère depuis son développement européen...












